Матанса - небольшой город, расположенный в департаменте Сантандер, в знаменитом Кофейном треугольнике Колумбии. Этот район известен своими плодородными почвами и благоприятным климатом для выращивания кофе, что делает Матансу важным центром кофейной промышленности. Город окружен живописными горами и зелеными холмами, создавая великолепные пейзажи для всех, кто посещает этот регион. Матанса славится своими красивыми кофейными плантациями, где можно узнать о процессе выращивания и обработки кофейных зерен. Туристы могут прогуляться по плантациям, посетить кофейные фермы и даже попробовать свежесваренный кофе прямо на месте.