Hostellerie Du Chapeau Rouge

Отель

Переступая порог, вы попадаете в элегантное и модернистское заведение с хорошо расположенными столами, так что каждая сторона чувствует себя в своем собственном пузыре. Цвета приглушенные, белый, бежевый и коричневый. Очевидно, что мы здесь не для того, чтобы быть впечатленными приличиями. На каждом столе есть своя статуэтка совы, символ Дижона, и белая посуда JL Coquet, чей пышный узор совпадает с рисунком потолка. Затем начинается шоу. Три раунда закусок, как три раунда барабанов. Некоторые колебания в рендеринге, оркестру нужно уладить. Мусс на основе эпуаса маслянистый и нежный. Красный бит и вишневый мусс сложнее разместить. Перепелиное яйцо en meurette представляет лейтмотивы шеф-повара: богатые и глубокие соусы, подобные богатым и глубоким цветам картин Рембрандта, многослойные, сочетающие палитру оттенков в отличительный и оригинальный стиль, и диссонирующий взрыв вкусов и текстур, охватывающий широкий спектр с неожиданной рябью, всегда на грани распада, но всегда держащийся вместе, как диссонирующие гармонии и оркестровки Рихарда Штрауса, ищущий неизведанные территории и открывающий новые миры. Меню “Эмоции” состоит из четырех частей: прелюдия джироля, аллегро сандре (судак), волай де Бресс и антино-интерлюдия с мятным чаем и потрясающий финал в пустыне. В качестве антракта мы добавили идеально созревший сыр.

ДЕНЬ ВАЛЕНТИН 2020:
Красивое место, расположенное в центре Дижона. Теплый, кокон, превосходный стильный декор, престижный прием.
Изысканное меню На День Святого Валентина, 7 блюд, сумасшедшие вкусовые рецепторы, высоко востребованные, нетипичные пищевые материалы.
Захватывающая винная карта, сомелье слушать, объясняя каждое вино на его наименование, его терруар.
Замечательный Bio Бургундии черной смородины эликсир.
Ушли с подарком для МадамВечер незабываемый
Мы вернемся, чтобы попробовать массаж, сауна и парная после рождения bb
За что они могут попробовать вас искренне не будут разочарованы.
Адрес, который нужно сохранить.
Не меняйтесь, начальник и бригада на вершине благосостояния клиентов.

Спасибо за отличный вечер. Действительно вкусная еда и выбор лучших вин! Качественный прием как в отеле, так и в ресторане! Еще раз спасибо всему персоналу за предоставленную нам жить хорошие времена, как это. Патурел, джин-люк.

Вверх
Нечего сказать
Идеальное обслуживание
Вкусы были прекрасными
Скоро 3-й ⭐️?

Какой исключительный стол! Всегда из местного продукта подчеркнул, шеф-повар утверждает, что его происхождение! невероятное размещение, но потрясающий результат! Незабываемый момент, спасибо шеф-повар!

(Ресторан) Очень хорошее, доброжелательное и профессиональное обслуживание. Еда была прекрасной. Очень хороший вкус и качественные ингредиенты, отлично приготовленные и комбинированные для каждого блюда. Выбор сыра огромный и очень вкусный. (только одна вещь, чтобы жаловаться — кондиционер был слишком сильным, слишком холодным в ресторане или, может быть, просто за нашим столом. Они выключили его после запроса, но только на некоторое время.

2 макароны с гидом Мишлен стоят того, и, конечно, при входе в красную шляпу вы знаете, чего ожидать. Конечно, мы не разочарованы, прекрасный прием, интеллектуальное и внимательное обслуживание, сомелье очень дружелюбный. Что касается блюд, то это действительно лакомство, пробуждение вкусовых рецепторов с каждым новым блюдом. Конечно, цены, взимаемые высокие, но превосходство сразу. Если они видели соотношение цены и качества, вы можете сказать, что это действительно хорошо. Наконец, увидев себя за кулисами ресторана, я могу добавить, что все делается с вниманием и мышлением клиентов, мы можем только рекомендовать это заведение.

Фантастическое 3-ночлега, персонал был дружелюбным, внимательным обслуживанием с улыбкой особенно Майклом. Сам отель, вестибюль, сауна и Спа вместе со спальней были безукоризненно чистыми. Парковка доступна, но стоимость 16 фунтов стерлингов персонал припаркует и принесет автомобиль, когда и когда я нуждался в нем. Завтрак был континентальным, так что обычное сочетание выпечки, хлопьев, холодного мяса и т. Д. Я действительно пропускал свой английский завтрак. Это был сказочный отель, очень рекомендую. Отель также расположен в центре Дижона все достопримечательности, рестораны, бары и магазины в пределах 5 минут или менее в нескольких минутах ходьбы.

Очень комфортабельный номер, более просторный, чем другие номера, во время моей поездки. Хороший завтрак.

Прекрасный и очаровательный отель в гетто Дижона! 'по совместной заболеваемости' находка и была точно видом отеля, который нам нравится. Цены очень хорошие. Определенно очень рекомендуемый отель!

Идеальное расположение в центре города Дижон. В двух шагах от пешеходной зоны и всех достопримечательностей. Просторные номера, оформленные в современных. Все сотрудники дружелюбны и внимательны. Завтрак сделать! Парковка автомобилей служащим больше, чем полезно, потому что это не ps легко течь или парк.

Еда здесь-гарантия того, чтобы не быть разочарованным. Так что это далеко не дешево, но мы не приходим сюда для этого. Мы приходим прежде всего, чтобы искать продукты качеств, подчиненных талантам шеф-повара. И на той стороне, вы будете обслужены.
Обстановка хорошая и работала.
Фотографии прилагаются те из меню MIDI в 3 услуги.
Я не видел карту вин, но, в худшем случае, сомелье там, чтобы проконсультировать вас.

Мне повезло быть в состоянии спуститься в красную шляпу для моих профессиональных поездок, это красивое заведение. Номера красивые, теперь оборудованные эспрессо-машиной (немного более заметной). Завтрак-настоящее удовольствие с высококачественными местными продуктами.

Остерегайтесь! Я оставила золото и бриллиантовое ожерелье в моей комнате; позвонил через несколько часов после того, как я ушел, чтобы сообщить им, в субботу. Было сказано подождать до вторника. Позвонил их обратно во вторник, чтобы следить. Было сообщено, что они не нашли его. (я все еще не в состоянии верить этому. Я точно знаю, где это было. ) оНи продолжали рассказывать мне о других ценных объектах, которые они нашли, и что, к сожалению, потому что они не видели ожерелье, они не могли подтвердить, что это было когда-либо в отеле, чтобы начать с. Женщина на стойке регистрации больше содержания, чтобы прервать вас, чем помочь вам. В конце ее купороса я была в слезах, и она просто сказала: "важно ИП". Женщина порочна.
В этом месте нет ничего гостеприимного. Сделайте себе одолжение и возьмите свой бизнес в другом месте.

Превосходительство! Очень приветливый персонал.

Хороший отель с очень доброжелательным персоналом. На первом этаже находится ресторан с 2 звездами Мишлен (от €50 за проход) номера очень тихие, имеют хорошую декор и чистые. Наши номера на третьем этаже находятся в непосредственной доступности на лифте. Есть парковка камердинера для 16, €50, парковка на стаßе относительно дорогая. Вы также можете пойти на парковку самостоятельно.

Хороший и чистый отель, доброжелательный персонал и комфортабельные номера (хотя довольно холодный в марте).
Только критика состояла в том, что завтрак был ужасным. Нет выбора, немного овсяных хлопьев, некоторых круассанов, чая и кофе и нескольких мясных сокращений. Около €18 каждый я рекомендовал бы иметь то же самое в более хорошей атмосфере в городе и экономить € 10 каждый!
Мы не ели в ресторане, который действительно выглядел изумительным. Может в следующий раз.
В целом, справедливая цена за хороший отель.

Меню эмоций очень очень хорошее. Отличная еда. Какой вкус. Вина также.

Рискуя быть немного жестким, я не думаю, что Кейтеринг заслуживает 2 миндальных печенья Мишлен. Тем не менее, Обслуживание безупречное.

Одно слово: Perfect незабываемый момент. Превосходные продукты, совершенное управление варить, исключительнейшие флейворы и хорошая команда и большой совет.

Все очень хорошо. Номера очень новые. Мы были с детьми, и мы пеопорЦионадо номер с номером к части, которая превращается в номер. Идеально подходит. Ванная очень современная и удобная. Персонал очень хороший и взял нас в номер чемоданы и объяснил, как все работает. Он расположен прямо в центре. Прогулка-очень хороший город. У них есть парковка. Они припаркуют его для вас. Очень удобный, чтобы оставить вещи перед отелем.

Очень хороший, но цена хорошая также; Рассчитывать по крайней мере 300 евро на человека, без безумия и без высокого класса вин.

Очень центральное, со вкусом обставленный, с оздоровительным.

Очень хорошо расположен в историческом центре Дижона. Независимый 4-звездочный отель, незаменимого для отдыха изысканный ресторан 2 macarons Michelin.

Номер уютный дизайн. Спа-салон очень приятный. Дружелюбный персонал. Расположение в центре города. Я рекомендую.

Все идеально. Блюда и ароматы… Добро пожаловать…

Превосходное расположение, прекрасная регистрация, очень хорошее место, превосходная кухня (много сладости в блюдах, тонкие аккорды, безупречное обслуживание), аккорды с замечательными винами и иногда удивительно, обслуживание камердинера для простоты. Что лучше сказать, если не идти!

Действительно отличный ресторан, отличная оригинальность и хорошее обслуживание.

Пошел на обед. Еда фантастическая, и обслуживание превосходное. Хорошо стоит похвалы он получает.

Прекрасный отель, отличное расположение. Очень рекомендую.

Очень хорошо спроектирован. Отличный персонал. Невероятная ванная.

Проверите с отелем относительно направлений. Мой Прокат автомобиля GPS не был в курсе, и я кружил вокруг города за 40 минут.

Это всегда приятно вернуться — красивый отель — отличные услуги — Ресторан William Frachot: вкусная еда и вино! вся команда на вершине — супер хороший сомелье! на вершине! И не пропустите завтрак, который отличный — Поздравляем всю команду и Уильяма! Я говорю вам все, увидимся в ближайшее время!

Это очень хороший, но, возможно, дорогостоящий. Хорошие номера и только около всех магазинов, это дало нам отличный конец нашей поездки Франции:)

Только две звезды в Дижоне. Презентация аккуратная кухня на высоте своей репутации. Обслуживание камердинера очень предупредительное в центре Дижон. Если вы не цените что-то, они будут менять его, спрашивая вас, что бы сделать вас счастливым. Хорошее время, чтобы провести в этом ресторане.

Великолепное месторасположение! Отличный сервис ресепшн и на завтраке! Место которое хочется порекомендовать! Не большую ложку дёгтя… ОООчень слышно канализацию… редко, но всё же … Спасибо!

Дружественные
Современные
Столешницы
Но гибкие однако доброй воли.

Очень хорошее расположение и сервис… реальный 4-звездочный отель в центре города Дижон.
Персонал очень эффективный, Завтрак является высокое качество.
Мне очень понравилось мое пребывание в этом отеле.
Я очень рекомендую его.

Я ценю гостеприимство и дружелюбие персонала, а также номера «дизайн», что действительно меняет стандартные номера, которые являются хорошо известные гостиничные сети.
Завтрак может быть улучшены особенно фруктовые соки.
Отель очень хорошо расположен в центре города, но трудно получить доступ на машине.
Я попробовал Ресторан из-за соответствующего минимального бюджета (> 50 евро)

Отель хорошо расположен в центре Дижона. Аккуратные дома.
Уютный номер и просторная ванная комната.
Только предупреждения: работа телевизор очень плохо из-за недостаточной сети; кровати не было одеяло (в ноябре! ) ; нет чайника в номере (по запросу) ; И наконец изоляция от одной комнаты к другой.
Большинство: отличный завтрак.